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  • 【育匠讲坛】 舌尖上的中国茶

    点击:145  发布时间:2019-5-12 9:52:17

     本网讯(记者 张勤)“半盏青茶,观浮沉人生”,中国茶,连接着中国山水与历史人文。何为中国茶?中国茶的分类有哪些?如何喝茶才有益健康?5月7日,育匠讲坛第第十一讲如期开讲,带着这些问题,茶学院何媛媛老师带领我们解码中国茶。

     

     

     何老师的讲座以“何为中国茶”作为切入点,对照我们平时所饮用的茶饮料,展开多维度的分析,从中国茶的内涵讲到起源与发展。围绕“一片普通的叶子,是如何成就一杯茶,形成了我们现在的基本茶类和再加工茶类”问题,将中国茶的六大茶类制作工艺、品质特征、茶叶性质为我们娓娓道来,红茶甘润温热、黑茶温醇平和、青茶不温不寒……同时,何老师还为我们介绍了六大茶类的保健功效、适宜人群及最佳饮用季节等相关茶知识。

     

     

     本次讲座,还特别邀请了茶艺专业学生进行茶艺展示,让我们近距离的感受茶文化的魅力。茶已经进入了我们生活的方方面面,喝茶有益健康,何老师的讲座融知识性与实用性为一体,使我们通过一杯茶连接美好生活成为可能。她希望,我们多喝茶,远离饮料,喝好一杯中国茶。